Türkiye’den Avrupa ülkelerine ihraç edilen antep fıstıklarında yapılan analizler, tehlikeli seviyelerde aflatoksin içerdiğini ortaya koydu. Avrupa Birliği’nin Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), birçok bildirimde bulundu ve Bulgaristan’ın sınır kontrolünde tespit ettiği değerler endişe yarattı.
Aflatoksin Nedir?
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın tanımına göre, aflatoksinler güçlü zehir ve kanserojen maddelerdir. En tehlikelisi olan Aflatoksin B1, hem kanser yapıcı hem de genetik hasar oluşturucu özelliklere sahip. Türkiye’den ihraç edilen ürünlerin Avrupa sınırlarından geri gönderilme nedeninin de bu madde olduğu belirtiliyor.
Bulgaristan’dan Geri Gönderim
RASFF verilerine göre, Bulgaristan, Türkiye’den gönderilen antep fıstıklarında izin verilen değerlerin çok üzerinde aflatoksin tespit etti.
- İzin verilen Aflatoksin B1 limiti: 8 mg/kg
- Analiz sonucu: 25.6±7.7 mg/kg (3,2 katı fazla)
- Toplam Aflatoksin limiti: 10.0 mg/kg
- Analiz sonucu: 28.7±7.8 mg/kg (yaklaşık üç katı)
Bulgaristan yetkilileri, bu durumun halk sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiğini belirterek, ürünleri ‘tehlikeli’ koduyla iade etti.
Bakanlık Ne Diyor?
Tarım ve Orman Bakanlığı, daha önce yaptığı açıklamalarda, ihraç edilen tüm ürünlerin yüzde 100 kontrol edildiğini ve mevzuata uygun olmayanların imha edildiğini ifade etmişti. Ancak, Avrupa’ya yapılan bildirimlerin devam etmesi, denetimlerin yetersiz olabileceği tartışmalarını gündeme taşıdı.
Son yıllarda Türkiye’nin gıda ihracatı, sık sık pestisit ve aflatoksin sorunları nedeniyle Avrupa’nın yaptırımlarıyla karşılaşıyor. Uzmanlar, daha sıkı kontrol mekanizmaları ve ihracat standartlarının yeniden düzenlenmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
Türkiye’nin gıda güvenliği imajını koruyabilmesi için bu sorunları hızla çözmesi büyük önem taşıyor.
